Gordon Ramsay, yetersiz işletme sahiplerinden payına düşeni onların yerine koymak zorunda kaldı. Zaman zaman çalışanlarına kötü davrandıkları için onları çağırmak zorunda kaldı ve bazen Ramsay kayıplarını kesip çekip gitmek ve işin batmasına izin vermek zorunda kaldı. Hotel Hell'de veya Kitchen Nightmares'da buna benzer içerik sıkıntısı yok.
Ramsay, gıda zehirlenmesinden anlamayan bir pizzacı, çete bağlantıları olan bir restoran sahibi, çalışanlarından hırsızlık yapan bir otel sahibi ve bazı durumlarda işlevsiz aileler de dahil olmak üzere birçok şeyle uğraşmak zorunda kaldı. Bunlar, Gordon Ramsay'in şovlarını onurlandıran (ya da rezalet demeli miyiz) en kötü işletme sahiplerinden bazıları.
8 Sal's Pizzeria'daki Ölü Istakoz Fiyaskosu
Sal's Pizzeria, kötü hizmet, telefonuna yapışmış beceriksiz bir şef ve genel olarak iğrenç yiyecek işleme ile mücadele etti. Sal'ı sonsuza kadar mahvedebilecek bir anda, canlı olanlarla birlikte tankta bir yığın ölü ıstakoz kaldı. Ölü kabuklu deniz ürünleri etlerinde ölümcül gıda zehirlenmesine neden olabilecek zatürre oluşturduğundan, ölü ve canlı ıstakozları aynı tankta tutamazsınız. Sal's'ın bir müşterisi, şefin tankı düzgün bir şekilde izlememesi nedeniyle zehirlendi. Müşteri hastalandığında Sal'ın sahibi harap oldu, ama neyse ki müşteri hayatta kaldı ve Sal, Ramsay'in söylemek zorunda olduğu her kelimeyi dinledi.
7 Denise The 86er From Café Hon
Denise restoranı Café Hon'u sanki bir gösteriş projesiymiş gibi işletiyordu. Adı ve yüzü, işletmenin İncil boyutundaki menüsünde belirgin bir şekilde yer aldı ve makyaj onu mutfakta da motive etti. Mutfağa ne zaman bir yemek gönderilse, ki bu çok sık oluyordu, Denise'in yanıtı yemeğe "86" oldu. Onu tatmak ve neyin yanlış olduğunu anlamaya çalışmak yerine, o gün için menüden yiyecekleri karıştırır, müşterilerin bir şey sipariş etmesini neredeyse imkansız hale getirir ve onun yemek pişirmeyi nasıl geliştireceğini anlamasını imkansız hale getirirdi. Çalışanlarıyla yaptığı acı dolu bir müdahalenin ardından Denise, ışığı gördü ve daha iyiye doğru değişti.
6 Burger Kitchen'daki Hukuk Dramı
Burger Kitchen, Kitchen Nightmares'ın sancılı bir bölümüydü. Sahipleri yiyecekleri aşırı derecede pahalı tuttular, baş şeflerinin tarifler hakkında hiçbir şey bilmemesine ve daha da kötüsü zehirli aile ortamının olmasına rağmen yemeklerin mükemmel olduğunda ısrar ettiler. Ev sahipleri oğullarını çalıştırmışlar ve neredeyse klişe bir şekilde anne ve oğlunun nişanlısı bir türlü anlaşamıyorlardı. Bazen anne, oğlunun dikkatini çekmek için kızla rekabet halindeydi ve bu açıkçası acıklıydı. Restorandaki gerilim, baş aşçı, ailenin salak münakaşalarından bıktıktan sonra dışarı çıkıp işi bıraktığında tavan yaptı.
5 The Hippie Hotel
Esrar artık birçok eyalette yasal olsa da, onu sorumsuzca kullanmak en bilgili işletme sahiplerine bile zarar verebilir. Bununla birlikte, Oregon'daki Applegate River Lodge'un sahipleri bilgili değildi, en azından Ramsay devreye girip onlara nasıl iş yapılacağını öğretene kadar. Bu Otel Cehennemi, sahibi Ramsay'in büyük bir kırmızı bayrak olarak aldığı esrar arzını göstermesiyle başladı ve Ramsay, sahibi sorumlulukla övündüğünde ve yeri psychedelic bir hippi şenliği için bir mekan olarak kullandığında çileden çıktı. Sahipler partinin iş yaratmaya yardımcı olduğunu düşündüler, ancak Ramsay matematiği yaptı ve hayır, olmadı.
4 Yasak Izgarada Dansöz
Prohibition Grille'in sahibi açıkça onun ne yaptığını bilmiyordu. Rishi Brown düzenli olarak masaları gezdi ve yiyeceklerle ilgili şikayetleri asla ciddiye almadı ve bir restoranın nasıl işletileceği konusunda çok az veya hiç anlamadığını gösterdi. Ramsay ona Soup De Jour'u (günün çorbası) sorduğunda, sahibinin Ramsay'in neden bahsettiği hakkında hiçbir fikri yoktu. Bu, Ramsay'i neredeyse göbek dansı topluluğuyla dışarı çıkıp kendisi ve misafirler için sahne aldığı zamanki kadar şok etmedi.
3 Çalışanları Kelimenin Tam anlamıyla Köleleştiren Otel Sahibi
Ardıç Hanı sahibinin çalışanlarına yaptıkları affedilemez ve yasa dışıdır. Ramsay araştırmasını yaparken ve otel personeliyle görüşürken, sahibinin personelin bahşişlerini biriktirdiğini ve sadece bu değil, onlara ödeme yapmadığını keşfetti. Ramsay'e göre oteldeki yemek neredeyse yenmez olsa da, personele yalnızca oda ve yemekle ödeme yapıldı. Bu tür bir işletme yönetimi için bir kelime var: kölelik. İşletme sahipleri not alın, çalışanlarınıza gerçek para ile ödeme yapmanız gerekiyor. Onlara sadece oda ve pansiyon verirseniz, bilin bakalım ne var, çalışanlarınız yok, köleleriniz var. Tahmin edebileceğiniz gibi, Ramsay bu bölümde merhamet göstermedi.
2 Gordon Ramsay Mafioso Restoran Sahibine Yardım Etmek İçin Neredeyse Hiçbir Şey Yapamadı
Öfke yönetimi sorunları, Ramsay'in kurtarmak için neredeyse hiçbir şey yapamadığı klasik bir İtalyan restoranı olan Peter's Italian Restaurant'ta perde arkasında gerçekleşen toksik operasyonları tanımlamanın yanına bile yaklaşamaz. Sahibi o kadar hızlı kavga ediyor, bu arada kelimenin tam anlamıyla yumruk kavgaları, şovun hayranları sahibinin mafyada olduğuna inanıyor. Bölümü kaydederken, gerçek hayattaki bir borç tahsildarının restorana gelmesi ve sahibinin kaybetmeye mahkum olduğu bir kavgayı bir kez daha seçmesine neden olması bu iddiaya yardımcı olmadı.
1 Amy'nin Fırıncılık Şirketi, Gordan Ramsay'in Uzaklaşmak zorunda kaldığı İlk İşti
Bu, Gordon Ramsay'in adım atmaktan hoşlanmadığı en kötü şöhretli iş olabilir. Amy Bouzalgo ve kocası Samy işlerini yerle bir ettiler ve Ramsay'in uzaklaşmak zorunda kaldığı ilk gösteri katılımcıları oldular. Onun tavsiyelerinin hiçbirini dikkate almadılar ve Ramsay onların iğrenç davranışlarına ilk elden maruz kaldı. Samy, tüm personeline duygusal olarak tacizde bulundu ve bu da hepsini istifaya zorladı ve Ramsay, Samy'nin personelin ipuçlarını çaldığını öğrendiğinde kıpkırmızı oldu. Çift de çok rahatsız ediciydi, Amy kedilerinden “çocukları” olarak bahsetti, aralarında en az 20 yaş fark vardı ve Amy, Gordon Ramsay onunla her yüzleşmeye çalıştığında ağladı. İş sefil bir şekilde başarısız oldu ve çift şimdi İsrail'de yaşıyor.
